WSPÓŁPRACA INSTYTUTU Z AKADEMIĄ WYCHOWANIA FIZYCZNEGO W POZNANIU

Światowe przyprawowe rośliny lecznicze i ich chemiczne związki czynne w profilaktyce zdrowotnej stały się ciekawym i edukacyjnie rozwijanym tematem w ramach porozumienia o współpracy Instytutu z Akademią Wychowania Fizycznego (Wydział Nauk o Zdrowiu) w Poznaniu podczas realizowanego przez AWF projektu w Programie Nauka dla Rozwoju Społeczeństwa, pt. „Przepis na zdrowie – interwencja żywieniowa połączona z aktywnością ruchową jako elementy wspomagające zdrowie prokreacyjne kobiet”. https://awf.poznan.pl/przepisnazdrowie/o-projekcie/

Do współpracy zaprosiła Instytut Pani prof. AWF dr hab. Małgorzata Mizgier z Zakładu Dietetyki Sportowej (kierownik projektu). https://awf.poznan.pl/uczelnia/wydzialy/wydzial-nauk-o-zdrowiu/katedra-dietetyki/zaklad-dietetyki-sportowej/

W dniu 26 sierpnia, Pan prof. dr hab. Marcin Ożarowski, specjalista w zakresie farmakognozji, udzielił lekcji edukacyjnej kierowanej do młodzieży, o piętnastu roślinach leczniczych i przyprawowych o światowym zasięgu i znaczeniu, uzasadniając ich prozdrowotne i farmakologiczne działanie, wyjątkowym składem chemicznym, który jest dobrze zbadany.

Podkreślił, że Instytut brał i bierze udział w kreowaniu pozytywnego wizerunku ziół w Polsce i na świecie, realizując wielokierunkowe badania z zastosowaniem najnowszej aparatury analityczno-kontrolnej. Młodzież powinna rozwijać swoje przyprawowo-herbaciane pasje jako kreatywne i sprzyjające zdrowiu hobby.

Wypowiedź Pana Profesora została nagrana dzięki uprzejmości firmy SOTIS STUDIO Sp. z o.o. (www.sotisstudio.com).

W kolejnym poście umieścimy fragmenty nagranej godzinnej audycji.